Bilder u. Heimatgeschichte - aus Nebra

Schwarze Johanna !

19.06.2014 21:00

www.myheimat.de/golzen/ratgeber/schwarze-johanna-d700705.html

 

Golzen: Manni57 | Gestern habe Ich mir mal wieder die Mühe gemacht und die schwarzen Johannes beeren gepflückt.Da es zu essen zu viele waren habe Ich eine 2 Liter Flasche 
"Schwarze Johanna"angesetzt.
das Rezept stammt noch von meinem Opa !

Zutaten:
Schwarze Johannisbeeren ca: 3l Eimer
1 Vanillieschote
1l Korn 38% tigen
500g Zucker
od.Weißen Kandiszucker

Beeren waschen,abtrocknen lassen,in die Flasche füllen,am besten mit einem Trichter.Immer eine Schicht Beeren und Zucker bis die Flasche voll ist,die Vanilleschote in der Mitte Platzieren und mit Korn auffüllen. 
Das ganze 2 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen.
Fertig.

Ein gutes Mittel gegen verdorbenen Magen,nur nicht so viel,ha,ha... !
Bei Bedarf kann man immer wieder nachfüllen !
Probiert es mal !
 
 

 

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